Un réseau de Food Trucks
géré par des Food Trucks
Notre équipe se compose de professionnels de la restauration, rompus à l’organisation d’événements.
Nous mettons à votre disposition un réseau innovant de Food Trucks haut de gamme, sélectionnant le meilleur de la street food en Suisse romande.
Notre offre se distingue par sa diversité: des burgers artisanaux, des spécialités du monde et une cuisine végétale soignée, pensée pour répondre à toutes les envies et régimes alimentaires.
Nos partenaires, reconnus pour leur excellence sur des emplacements fixes, interviennent lors d’événements majeurs ainsi que pour des occasions plus exclusives.
Le fondateur
Brice Tahmazian
associé gérant Folies Burgers Sarl.
Mon parcours avec Plum Street, c’est avant tout une histoire de passion et de service à la clientèle. Tout a commencé en 2014 avec les Folies Burgers Food Trucks, une aventure qui m’a permis de me forger une expertise dans l’univers de la street food.
En 2020, j’ai franchi un cap en proposant un concept 100 % végétarien à l’EPFL et lors d’événements d’entreprise. L’objectif ? Offrir une alternative saine, variée et savoureuse.
Puis, en 2021, j’ai été mandaté par Beaulieu SA pour lancer Plum Street, avec une ambition claire : rendre la street food plus accessible à ses clients.
Notre mission aujourd’hui ?
Vous faire découvrir le meilleur de la street food locale en mettant en avant une offre de qualité y compris avec des options végétariennes qui surprennent et ravissent les papilles.
Mettre en valeur la street food, pouvoir s’adapter aux attentes de nos clients et rendre l’expérience inoubliable 
